2道木耳料理:木耳綠花椰番茄炒蛋、涼拌蒜香辣木耳食譜來了 | 社區大學終身學習網
吃起來脆脆清爽的木耳料理很適合這個季節,不論是清炒還是涼拌都很美味,今天分享2道低脂木耳食譜,喜歡的朋友千萬不要錯過了!
2道低脂木耳料理食譜 第一道:木耳綠花椰番茄炒蛋/食材清單/
綠花椰菜、木耳、雞蛋、番茄
做法:
將所有的食材清洗乾淨,切好後綠花椰菜汆燙後再過冷水然後放置一旁備用。
2.在平底鍋刷一層薄油,把蛋倒入平底鍋後煎熟煎碎。
3.鍋裡再加入一點油放入蔥蒜爆香,再放入番茄,加一點鹽炒出來湯汁,然後加兩匙醬油、一匙蠔油、一點點糖。
4.放入木耳、再加入剛剛的蛋炒一分鐘左右就完成了。最後根據自己口味加入適量鹽即可。
Photo/天天美食@小紅書 第二道:涼拌蒜香辣木耳/食材清單/
木耳、蒜瓣、小辣椒
做法:
1.黑木耳加一匙醋然後泡著(大概5分鐘左右就OK了)
2.在鍋子裡倒水,加入泡發好的黑木耳,再加半匙鹽,在水中汆燙5分鐘後撈出來放入涼水中備用。
3.準備醬汁:分別加入蒜泥,小辣椒,醬油,醋,少許鹽和蠔油攪拌均勻。
4.將黑木耳從涼水中撈出擺盤,放入調好的靈魂醬汁攪拌均勻就完成了。
Photo/啥都吃的王菠菠@小紅書延伸閱讀
免責聲明:肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同,並請配合正確使用方法。
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