煮出好咖啡,「水」該怎麼選? | 社區大學終身學習網
![煮出好咖啡,「水」該怎麼選?](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2017年6月16日—無論是以何種方式沖煮咖啡,水都必須能夠萃取出咖啡粉包含的香氣,而且不能...沖泡咖啡用水最重要的部分,就是水的暫時硬度(亦稱為碳酸硬度)應界 ...
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