小星星廚房 | 社區大學終身學習網
![小星星廚房](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年11月4日—小星星廚房-原味戚風蛋糕(8吋)·1.把蛋黃和20g砂糖倒在一起攪拌至砂糖溶解。·2.接著倒入植物油攪拌,直到油全部和蛋黃融合在一起。·3.倒入牛奶,攪拌 ...
![小星星廚房](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
我比較喜歡口感保濕一點的蛋糕,
所以最常做的是棉花蛋糕或是燙麵戚風蛋糕,
學會用燙麵法做蛋糕之後,
反而沒再做過傳統的戚風了。
前陣子突然想起好久不見的戚風,
它是我剛開始接觸做蛋糕的入門款,
想著想著,有點懷念呢...
就讓這個簡單家常的蛋糕,
再次帶領我重溫當時第一次成功做出蛋糕的喜悅吧!
材料:
蛋黃麵糊
1.蛋黃5個
2.砂糖20g
3.植物油60g
4.牛奶100g
5.低筋麵粉130g
蛋白霜
1.蛋白5個
2.砂糖70g
3.檸檬汁或白醋1/4小匙(可省略)
6吋的配方及製作方式,
請看這裡→ 小星星廚房-原味戚風蛋糕(6吋)[1]
<製作方法>
1.把蛋黃和20g砂糖倒在一起攪拌至砂糖溶解。
2.接著倒入植物油攪拌,直到油全部和蛋黃融合在一起。
...《原味戚風蛋糕》食譜與做法 | 社區大學終身學習網
【戚風蛋糕】料理- 546 篇食譜與家常做法 | 社區大學終身學習網
【烘焙食譜】8吋戚風蛋糕作法~陳麗萍老師提供 | 社區大學終身學習網
【烘焙食譜】超濕潤戚風蛋糕做法~好先生烤箱 | 社區大學終身學習網
五種材料烤戚風蛋糕,簡單耐吃的經典蛋糕 | 社區大學終身學習網
原味戚風蛋糕(6吋) by 小星星 | 社區大學終身學習網
小星星廚房 | 社區大學終身學習網
紅茶戚風蛋糕- 日本男子的日式家庭料理 | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
新手玩麵粉哪裡學?臺北市北投社區大學開課資訊
想要學習新手玩麵粉可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
下午茶點心製作哪裡學?嘉義縣邑米社區大學開課資訊
想要學習下午茶點心製作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
點心自家作哪裡學?新竹市竹塹社區大學開課資訊
想要學習點心自家作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
新手玩麵粉哪裡學?臺北市北投社區大學開課資訊
想要學習新手玩麵粉可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
台灣經典古早味蛋糕哪裡學?新北市林口社區大學開課資訊
想要學習台灣經典古早味蛋糕可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
■生日蛋糕裝飾哪裡學?臺北市大安社區大學開課資訊
想要學習■生日蛋糕裝飾可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
☆鮮奶油裝飾蛋糕哪裡學?雲林縣虎尾溪社區大學開課資訊
想要學習☆鮮奶油裝飾蛋糕可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
點心自家作哪裡學?新竹市竹塹社區大學開課資訊
想要學習點心自家作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
蛋糕入門學習哪裡學?臺北市中山社區大學開課資訊
想要學習蛋糕入門學習可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
點心自家作哪裡學?新竹市竹塹社區大學開課資訊
想要學習點心自家作可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...