新鮮比口味重要⋯亞洲人正發生的6大飲食趨勢,你中幾個? | 社區大學終身學習網
![新鮮比口味重要⋯亞洲人正發生的6大飲食趨勢,你中幾個?](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年10月20日—2.亞洲市場有6大新需求待滿足,包括健康少糖飲食、新鮮農產品、可溯源食物、永續、替代蛋白質、線上購物,另有3大新客群:都市人口、銀髮族、女性白領階級 ...
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2022餐飲界5大趨勢!高端餐飲迎曙光、餐廳多角化經營 | 社區大學終身學習網
2022年2月11日 — 2018年,Paul 主廚剛開「Impromptu by Paul Lee」時,我曾問他,他觀察到的台灣fine dining 價格壓力點是多少,當時他說2,500元;2021年10月我在《美食 ... Read More
餐飲業發展趨勢(2022年) | 社區大學終身學習網
台灣餐飲業營業額自106年的5160億元成長至109年的5747億元,109年受疫情影響,銷售額成長趨緩.....(閱讀全文) Read More
2022年台灣餐飲趨勢 | 社區大學終身學習網
2022年4月25日 — 隨著新年的到來,KitchenNow為您整理了2022 年台灣餐飲趨勢清單。 植物性飲食. 近年來,很多人都在尋找健康的替代品,及以這些替代品來改變他們的生活方式 ... Read More
後疫情突圍飲食趨勢新常態 | 社區大學終身學習網
2021年4月8日 — 全球消費者研究機構凱度消費者指數於2020年針對新冠疫情對台灣快消品市場的影響,發表了第一手觀察,2月份出現本土案例後,消費者的恐慌心理引發了第 ... Read More
2022飲食關鍵字盤點!「環保意識飲食、達人選食」等7個關鍵 ... | 社區大學終身學習網
2022年2月7日 — 「環保意識飲食、達人選食」等7個關鍵字帶你了解餐飲趨勢 ... 近年台灣熱門的Hahow、Yotta等平台,課程從阿嬤手路發酵醃漬、烘焙、料理、餐搭酒、宴客 ... Read More
飲食也有流行趨勢?看看台灣最近的飲食趨勢 | 社區大學終身學習網
飲食也有流行趨勢?看看台灣最近的飲食趨勢- 有其田-這幾年台灣的飲食趨勢,由於受到輕飲食風潮及蔬食主義的影響,開始關注有機農業,也因為環保意識,掀起了新的一陣 ... Read More
現代人飲食趨勢及烹調方式介紹 | 社區大學終身學習網
現代人飲食趨勢及烹調方式介紹. 類別. 餐飲烘焙/ 台灣小吃創業/. 適用對象. 不限. 課程資訊. 課程時數:60分鐘. 上課期間. 從 2012年04月11日 至 無限期. 直接觀看 Read More
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2019年6月17日 — 這幾年台灣的飲食趨勢,由於受到輕飲食風潮及蔬食主義的影響,開始關注有機農業,也因為環保意識,掀起了新的一陣飲食風潮,人們也開始越來越注意食物 ... Read More
亞洲人飲食六大趨勢轉變「吃健康」取代「吃粗飽」 | 社區大學終身學習網
2021年10月28日 — 家醫科醫師陳欣湄:「開始變成希望用原型食物來做,原型就是任何食物原始的形狀,甚至有些人真的會去找有機食物,這有機不是除了我們說有機的目的以外,它 ... Read More
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