食品微生物檢驗技術 | 社區大學終身學習網
![食品微生物檢驗技術](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
書名:食品微生物檢驗技術,語言:繁體中文,ISBN:9789866929472,頁數:1197,出版社:九州,作者:蔡文城,蔡岳廷,出版日期:2019/04/08,類別:考試用書.
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第二部 基礎食品微生物檢驗技術 93 第 4章 食品微生物檢驗的操作技術 95 第 5章 食品微生物檢驗各類檢體的採集與製備 127 第 6章 食品微生物檢驗稀釋液的種類與配製以及檢液的調製與稀釋技術 173 第 7章 食品微生物的鑑定系統 187
第三部 一般食品的衛生指標檢驗 251 第 8章 生菌數之檢驗 253 第 9章 食品及水中大腸桿菌群之檢驗 269 第 10章 食品中衛生指標大腸桿菌之檢驗 287 第 11章 腸桿菌科(Enterobacteriaceae)之檢驗 301 第 12章 黴菌及酵母菌數之檢驗 317
第四部 包裝飲用水及盛裝飲用水的衛生檢驗 327 第13章 包裝飲用水及盛裝飲用水中大腸桿菌群之檢驗 329 第14章 包裝飲用水及盛裝飲用水中綠膿桿菌之檢驗 337 第15章 包裝飲用水及盛裝飲用水中糞便性鏈球菌之檢驗 345
第五部&n...
<書本熊>九州}食品微生物檢驗技術:9789866929472 | 社區大學終身學習網
作者:蔡文城頁數:1197 年份:2019 ISBN:9789866929472 1. 除了有系統地介紹衛福部食藥署公告的食品微生物一般檢驗、衛生指標菌及致病菌的檢驗技術外,亦介紹乳酸菌 ... Read More
博客來 | 社區大學終身學習網
書名:食品微生物檢驗技術,語言:簡體中文,ISBN:9787111491729,頁數:98,出版社:機械工業出版社,作者:敖海英(主編),出版日期:2015/05/01. Read More
食品微生物檢驗技術 | 社區大學終身學習網
食品微生物檢驗技術--九州圖書 1. 除了有系統地介紹衛福部食藥署公告的食品微生物一般檢驗、衛生指標菌及致病菌的檢驗技術外,亦介紹乳酸菌及保健食品、耐酸/耐熱腐敗 ... Read More
食品微生物檢驗技術 | 社區大學終身學習網
書名:食品微生物檢驗技術,語言:繁體中文,ISBN:9789866929472,頁數:1197,出版社:九州,作者:蔡文城,蔡岳廷,出版日期:2019/04/08,類別:考試用書. Read More
食品微生物檢驗技術(第2版) | 社區大學終身學習網
書名:食品微生物檢驗技術(第2版),語言:簡體中文,ISBN:9787122248343,頁數:185,出版社:化學工業出版社,作者:雅梅(主編),出版日期:2015/10/01. Read More
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