感官評價的計量學 | 社區大學終身學習網
感官品評即是利用我們的感官語言,將食品或飲料進行個人主觀的評價。然...評分的區間為0至多少,常見的為0~5和0~100兩種,並定義出樣品的特色香氣、.
感官品評即是利用我們的感官語言,將食品或飲料進行個人主觀的評價。然 ... 評分的區間為0至多少,常見的為0~5和0~100兩種,並定義出樣品的特色香氣、.感官分析 | 社區大學終身學習網
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