科學化感官品評 | 社區大學終身學習網
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由劉威廷著作·2020—靠訊息的概念,在適當的誘導及統計分.析下,消費者評估產品感官特徵與受過.表二、蘋果的定量描述分析試驗感官品評特性表.類型.特性.定義.口味.
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感官分析 | 社區大學終身學習網
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