烘焙丙級檢定(術科),10大關卡與密技分享! | 社區大學終身學習網
![烘焙丙級檢定(術科),10大關卡與密技分享!](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年7月13日—烘焙丙級西點檢定的題目有4種蛋糕(戚風、海綿、天使、磅蛋糕)、3種點心(泡芙、布丁、檸檬派),考試時蛋糕+點心要各做1種,總共會有7種組合。
![烘焙丙級檢定(術科),10大關卡與密技分享!](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
為什麼考試會讓人緊張?如果考試的流程和自己平常操作、練習的模式不同。
考試時,就會因為不熟悉、不習慣,覺得自己無法掌握,就容易緊張。
所以克服的方式就是把練習當考試,徹底熟悉考試流程。真的考試時,才可能用平常心,做到把考試當練習,正常發揮應有的實力。
那要怎麼把練習當考試?清楚掌握考試流程非常重要。如果你是以下3種人,一定要好好把這篇文章好好看完。
剛接觸的人如果你對烘焙檢定有點興趣,剛開始上網搜尋相關文章,想了解一下檢定內容是什麼?過程長怎樣?看過這篇文章,你會有很明確的概念。
開始練習的人除了分享我自己的上課筆記外,我也把在網路上、課本上做了很多功課所整理出的的濃縮精華都放進來。
如果你已經決定報名,或已經報名,務必從頭到尾看一次,把容易遺漏的小細節先用紙筆抄下來(用手寫比較能加深印象)。
練習時,一定要照著考試流程操作。練習完再回來重看一次文章,檢查自己有沒有漏掉什麼。
平常沒事就回來多看幾遍、多複習,直到你能在腦中清楚演練所有過程。考試時,所有流程就像是刷牙洗臉一樣熟悉,就不會那麼緊張了。
要上戰場的人如果你明天就要考試了,這時候的你,應該已經做過很多次學科題庫,術科也能熟記所有產品的製作步驟、烤溫、烤培時間等等。
現在你只需要做一些最基本但必要的準備,讓自己的心定下來。除了去剪指甲,把應帶物品放進包包裡,把應檢服裝拿出來掛好。建議你再看一次這篇文章,閉上眼睛模擬一下明天換好衣服出門,到考場報到及考試的畫面。
不論你才剛起步,或即將取得勝利, 這...
丙級技術士烘焙食品學科題庫線上測驗系統 | 社區大學終身學習網
技術士技能檢定烘焙食品丙級(麵包項)術科測試參考資料 | 社區大學終身學習網
丙級烘焙麵包類術科考試內容 | 社區大學終身學習網
烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析~含麵包職類 | 社區大學終身學習網
松山工農 食品加工科烘焙丙級學科歷屆考古題 | 社區大學終身學習網
麵包類-丙級證照。一定要注意的Point。必勝祕訣 | 社區大學終身學習網
測試參考資料 | 社區大學終身學習網
烘焙丙級檢定(術科),10大關卡與密技分享! | 社區大學終身學習網
烘焙食品丙級題庫【403題】任選80題 | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
易經在室內設計的運用哪裡學?臺北市松山社區大學開課資訊
想要學習易經在室內設計的運用可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
創業咖啡烘焙哪裡學?臺北市大安社區大學開課資訊
想要學習創業咖啡烘焙可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
舒活手工皂哪裡學?雲林縣海線社區大學開課資訊
想要學習舒活手工皂可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
敦煌能量養生舞B哪裡學?新北市樹林社區大學開課資訊
想要學習敦煌能量養生舞B可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
幸福烘焙:手作蛋糕點心 B哪裡學?新北市板橋社區大學開課資訊
想要學習幸福烘焙:手作蛋糕點心B可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
二胡演奏哪裡學?新北市樹林社區大學開課資訊
想要學習二胡演奏可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
?幸福烘焙:手作蛋糕點心 A哪裡學?新北市板橋社區大學開課資訊
想要學習?幸福烘焙:手作蛋糕點心A可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
西點烘焙 (B)哪裡學?新北市三重社區大學開課資訊
想要學習西點烘焙(B)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
敦煌能量養生舞B哪裡學?新北市樹林社區大學開課資訊
想要學習敦煌能量養生舞B可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
異國料理與創意烘焙哪裡學?新北市板橋社區大學開課資訊
想要學習異國料理與創意烘焙可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
桌上遊戲體驗與創作入門哪裡學?新北市林口社區大學開課資訊
想要學習桌上遊戲體驗與創作入門可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
大家的日本語進階II哪裡學?新北市樹林社區大學開課資訊
想要學習大家的日本語進階II可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
與自然共存的無毒生活妙法哪裡學?新北市板橋社區大學開課資訊
想要學習與自然共存的無毒生活妙法可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
呼吸聚能及易筋導引研習哪裡學?臺南市南關社區大學開課資訊
想要學習呼吸聚能及易筋導引研習可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
烘焙丙乙級-蛋糕烘焙證照-週六全日哪裡學?臺北市信義社區大學開課資訊
想要學習烘焙丙乙級-蛋糕烘焙證照-週六全日可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能...