全植物飲食: 無國界潮食尚料理,1人獨享、2人共食 | 社區大學終身學習網
書名:全植物飲食:無國界潮食尚料理,1人獨享、2人共食、3人以上家庭、10人宴席、鹹甜點,隨時優雅上餐桌,語言:繁體中文,ISBN:9789869387057,頁數:272, ...
【後疫情時代,最舒心療癒的潮飲食】 佛陀碗 × 新舊食方 × 全食物 蔬食盛宴 ×養生盛宴 ×下午茶宴 × 鹹甜點
植物,擁有最純淨的療癒力量,最深邃的美味! 好的飲食,只要掌握原則比例, 有意識的吃,用心感受身體變化, 就不必掛心體重機上搖擺的針, 讓你尋回飲食自主權。★ 我在開瑞的書裡,發現一位貼身的教練、前行的嚮導、旅程的同伴,像是飛身穿越了文化歷史、發現生活日常的神奇科學、遨遊旅行世界一遍。—— 徐立亭(純素天堂VEGAN HEAVEN創辦人)
★植物飲食吹來一股繽紛神奇的新食界! 全球飲食與廚藝大變革,植物飲食成潮流趨勢
全球超過30萬種植物中,僅3000多種被人類運用,植物的根、葉、莖、花、果實、種子有各種味道與養分,及成千上萬的芳香氣味…… 食用植物,零添加、純天然,等於吃進蘊藏大地豐美的食物,植物飲食便有無限可能,顛覆您的味蕾想像,既健康營養又美味。
後疫情時代,全球飲食與廚藝正展開一場驚人的歷史變革! 植物肉、奶、蛋……這些飲食界新寵崛起的背後,意味著人類正努力透過改變飲食來改善自身健康、幫助環境永續、援助動物被擠壓的生命。
如果我們能意識到,吃下肚的每一口將產生一連串正向的蝴蝶效應, 不妨敞開心迎接全植物飲食時代的來臨,想見各種美味又新奇的食物, 正等著我們的舌尖去發掘、一起加入一場飲食大革命,
跟著本書,呵護自己、呵護家人,也呵護地球,一起迎接繽紛神奇的新食界!
★好食、好吃、好做 融合食尚料理潮流,無國界植物系飲食,既經典家常又創新流行
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