杯測是什麼?如何杯測?學習客觀品評咖啡風味 | 社區大學終身學習網
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2021年1月11日—由於感官的認知感受是主觀性的,不同人品嚐同一隻咖啡豆可能會有不同的見解,為了增加杯測評分的可信度、與建立全球杯測師共通的語言,SCAA制定一系列的 ...
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