為什麼靜岡縣的日本茶這麼有名?認識茶的栽培條件就知道答案! | 社區大學終身學習網
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2021年3月21日—靜岡縣縣內不論是茶園面積,或是茶葉收穫量,目前約佔全日本的40%,可以說是名符其實的日本第一。並且以靜岡縣山區為主,從牧之原、磐田原等,一直到 ...
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如果詢問日本人說到日本茶的話會想到哪一個縣市,應該大部分的人都會毫不猶豫的回答靜岡縣吧!實際上根據日本農林水產省的資料顯示,靜岡縣一直到令和元年的時間為止,的確都是日本茶葉生產量第一名的縣市。在便利商店、自動販賣機上賣的保特瓶裝茶,幾乎也都是標示著茶葉產地來自靜岡縣,可見日本茶與靜岡縣已經是非常密不可分的關係。今天就要來介紹給大家關於靜岡縣日本茶的秘密,為什麼日本茶在靜岡縣會如此出名呢?又是什麼原因讓這裡的茶葉能成為日本第一呢?有興趣的人就跟著我們一起繼續看下去吧!
關於種植茶葉的條件到底為什麼靜岡縣的茶葉會這麼的有名呢?這就不得不先來說明一下關於栽培茶葉時有哪些必要的條件了!茶葉的栽培主要受到氣候以及土壤兩個因素很大的影響,尤其是當地在冬天時的氣候幾乎決定了這個地方是否是適合種植茶葉的關鍵。接下來就來更進一步的說明。
氣候條件 適合栽種的年平均氣溫約14~16℃左右,冬季最低氣暈不可低於零下6℃。 栽培期間時氣溫最低至15℃的日子不得少於80天,而栽培期間時最低至5℃的日子則不得少於210天。 年降水量須達1,300~1,400mm以上,栽培期間的4~9月期間則至少須達1,000mm以上。 非颱風、冰雹常發生主要之氣候環境。 另外若是日夜溫差十分明顯且穩定的區域,則茶的品質會來得更加好。 土壤條件 必須兼具良好的排水性及通風性,另外保水性也是必須的。 能讓茶樹的根伸掌的土壤深度最低要有60cm,但最理想的則是達1m以上。 土壤中的礫成分比例不能過高。 土壤的pH值約在pH4~pH5的酸性土質(一般作物較適合pH6~pH7) 其它補充 為什麼茶樹都是矮矮小小又圓圓的呢? 我們可能不一定去過茶園,但應該也都在電視廣告中看過不少次茶園的景象。有沒有發現到,為什麼茶樹都會被剪成方圓型的樣子呢?其實以前...【三大茶產地】日本三銘茶(靜岡茶・狹山茶・宇治茶)的茶葉 ... | 社區大學終身學習網
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