3道低脂木耳料理:蓮藕胡蘿蔔清炒木耳、青花菜 ... | 社區大學終身學習網
![3道低脂木耳料理:蓮藕胡蘿蔔清炒木耳、青花菜 ...](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
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黑木耳富含營養的膳食纖維礦物質,維生素,可促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,對於瘦身非常有幫助!快來看看3道黑木耳料理做法食譜!
今日分享這3道菜低卡又清脆爽口木耳料理食譜,更重要的是不難做,還能搭配各種自己喜愛的蔬菜一起吃!
3道低脂黑木耳料理食譜 第一道:蓮藕胡蘿蔔清炒木耳/食材清單/
豌豆、蓮藕、木耳、胡蘿蔔、蒜、鹽、蠔油
烹調步驟:
1.木耳提前泡發好後,將蓮藕切薄片,豌豆摘掉兩邊的角,胡蘿蔔切片,蒜4顆左右切末。
2.木耳,蓮藕片汆燙2~3分鐘,撈出之後再過冷水,瀝乾備用。
3.油熱後放蒜末,炒香放胡蘿蔔片,豌豆炒2分鐘左右,放入放汆燙好的木耳和蓮藕片。
4.放鹽適量,少量蠔油後翻炒均勻就完成了喔!
Photo/花卷鸭@小紅書 第二道:青花菜木耳炒蝦仁/食材清單/
木耳,蝦仁,小辣椒,蔥薑,醬油,蠔油,太白粉,鹽,青花菜
烹調步驟:
1.木耳提前泡發好,把青花菜的花掰小朵後洗乾凈備用。
2.將蝦仁放於盤中,再放一匙料理米酒,一匙醬油,半匙太白粉,蔥段薑絲醃製10分鐘。
3.在鍋裡倒入兩碗開水、幾滴油和鹽,煮開後放青花菜汆燙後撈出備用(放油和鹽會使西蘭花顏色保持翠綠色喔)
4.鍋裡再放油,蔥薑小辣椒爆香後放木耳翻炒熟,再加蝦仁炒至變色,加入青花菜,兩匙醬油,一匙蠔油,一點點鹽,翻炒均勻出鍋即可!
Photo/楚小兔爱下厨@小紅書 第三道:涼拌蒜香辣木耳/食材清單/
木耳、蒜瓣、小...
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