[問題] 有不用上課就能學到訣竅的甜點蛋糕食譜嗎? | 社區大學終身學習網
![[問題] 有不用上課就能學到訣竅的甜點蛋糕食譜嗎?](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
謝謝--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc)◇From:42.72.133.141...bcjblackcat:跟陽光派報的部落格,會學到比較紮實的方式跟原理09/0717:31.
![[問題] 有不用上課就能學到訣竅的甜點蛋糕食譜嗎?](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
作者YOLANDAp (心涼了)
看板baking
標題[問題] 有不用上課就能學到訣竅的甜點蛋糕食譜嗎 ?
時間Fri Sep 7 16:31:07 2012
對製作蛋糕甜點有興趣, 之前去烘培行採買材料要練習時, 烘培行店員跟我說,很多食譜老師都會留一手,書上不會講得那麼詳細 叫我報名他們的課程,但礙於學費太貴就沒報了。 後來去其他地方報名、聽了一堂烘培課, 回家對照那個烘培老師的書, 發現真的是上課會講得比較詳細, 書上很多手法作法都以專有名詞 ( 還是因為我是新手,覺得很專業 ? ) 帶過 光看書許多地方真的覺得一頭霧水 但礙於個性比較內向, 不是很想再去上烘培課,想要在家自學自己練習 所以想麻煩板上的各位烘培達人推薦比較適合新手的甜點蛋糕食譜 希望是比較詳細的步驟書,不要是含混帶過的 或是有DVD課程的書更好 之前自己挑了一本感覺不錯的食譜書, 回家後卻發現好多地方都看不懂 > < 還是大家覺得最好還是去上課比較能學得到訣竅呢 ? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.72.133.141推 bcjblackcat:其實學上課都不見得會成功,如果書很多地方看不懂,真 09/07 16:53
→ bcjblackcat:還是建議去上課,性格內向可以上只有老師操作的課,錄 09/07 16:54
→ bcjblackcat:下老師的手感跟操作方式,建議你上最基礎後,之後看食 09/07 16:54
→ bcjblackcat:譜才不會有地方看不懂 09/07 16:54
→ bcjblackcat:除非天生好手又理解超強,如果真的堅持自學,可以上 09/07 16:55
→ bcjblackcat:youtube輸入你要做的甜點,多數都有影片教學,楊桃就 09/07 16:55
→ bcjbla...
[問題] "烘焙原理"這本書? | 社區大學終身學習網
[問題] "烘焙原理"這本書? | 社區大學終身學習網
[問題] 推薦理論相關的書籍? | 社區大學終身學習網
[問題] 推薦理論相關的書籍? | 社區大學終身學習網
[問題] 新手入門操作 | 社區大學終身學習網
[問題] 有不用上課就能學到訣竅的甜點蛋糕食譜嗎? | 社區大學終身學習網
[問題] 烘焙用書推薦 | 社區大學終身學習網
[問題] 糕點新手適合的書籍 | 社區大學終身學習網
[問題] 請問這本書值得買嗎? | 社區大學終身學習網
[情報] 烘焙原理簡圖~~ | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
法式甜點輕鬆做哪裡學?臺北市松山社區大學開課資訊
想要學習法式甜點輕鬆做可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中西式點心烘焙哪裡學?新北市萬金石海洋社區大學開課資訊
想要學習中西式點心烘焙可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中西式點心烘焙哪裡學?新北市萬金石海洋社區大學開課資訊
想要學習中西式點心烘焙可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
西式烘焙點心B哪裡學?臺北市大同社區大學開課資訊
想要學習西式烘焙點心B可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
幸福烘焙:經典中式點心 B哪裡學?新北市板橋社區大學開課資訊
想要學習幸福烘焙:經典中式點心B可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
手作烘焙哪裡學?南投縣水沙連社區大學開課資訊
想要學習手作烘焙可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中式麵食進階哪裡學?新北市萬金石海洋社區大學開課資訊
想要學習中式麵食進階可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
辛香料的異想世界3/16開課哪裡學?高雄市第一社區大學開課資訊
想要學習辛香料的異想世界3/16開課可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
新手玩西點哪裡學?臺北市北投社區大學開課資訊
想要學習新手玩西點可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
幸福手感烘焙坊實務哪裡學?新北市林口社區大學開課資訊
想要學習幸福手感烘焙坊實務可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
西式點心哪裡學?桃園市中壢社區大學開課資訊
想要學習西式點心可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
輕鬆玩烘焙哪裡學?臺北市北投社區大學開課資訊
想要學習輕鬆玩烘焙可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
西點麵包烘焙哪裡學?新竹市科學城社區大學開課資訊
想要學習西點麵包烘焙可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
職人手做麵糰薈萃哪裡學?新北市三鶯社區大學開課資訊
想要學習職人手做麵糰薈萃可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中西式點心烘焙(3)哪裡學?新北市萬金石海洋社區大學開課資訊
想要學習中西式點心烘焙(3)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...