【台中美食】濕濕綿綿好幸福!特蒐8間難以忘懷的巴斯克乳酪 ... | 社區大學終身學習網
![【台中美食】濕濕綿綿好幸福!特蒐8間難以忘懷的巴斯克乳酪 ...](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2022年1月8日—最近越來越夯的巴斯克乳酪蛋糕,雖然外型材料簡單,但烤得微焦酥脆的外層下,那濃厚綿滑的乳酪內餡,身為起司控怎麼能不被迷倒。
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最近越來越夯的巴斯克乳酪蛋糕,雖然外型材料簡單,但烤得微焦酥脆的外層下,那濃厚綿滑的乳酪內餡,身為起司控怎麼能不被迷倒。今天就公布私藏的台中8間必吃巴斯克乳酪蛋糕店,絕對完美滿足你的味蕾,喜歡甜點的你可千萬不要錯過了。
述憶灶咖位於台中東區新時代附近的述憶灶咖,店裡招牌就是需要提前預訂的「雙層甜點套組」,內含9款巴斯克與磅蛋糕,並附上兩杯飲品。巴斯克乳酪蛋糕共有四種口味,包括濃厚抹茶、酒漬橙皮、南投魚池台茶18號紅玉奶茶和醇厚原味,裡頭充滿了老闆們滿滿的用心。店裡裝潢簡單舒服,讓人想要停下腳步於店內渡過悠閒的午後時光。
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LIGAWA.dessert 哩嘎哇LIGAWA位於台中車站附近,交通十分方便也很容易找到。由老宅改建而成,店家從裡到外都散發著老宅的古色古香。店內招牌是伯爵千層蛋糕和巴斯克乳酪蛋糕,且價格約85-120元之間,十分實惠。巴斯克乳酪蛋糕有的乳酪香濃郁但不會膩口,外皮烤成誘人的焦糖色澤。平日用餐不限時間,假日人潮多時則限每組90-120分鐘。
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藏桃甜食所這間甜點工作室以宅配巴斯克蛋糕與提拉米蘇為主。6吋的咖啡巴斯克乳酪蛋糕,將咖啡的微苦和乳酪的香甜完美融合,最底層還有一層餅乾,冷凍吃和冷藏吃是截然不同的風味,前者有著冰淇淋一般的口感,後者則是濕濕綿綿的乳酪蛋糕,不管是哪一個都讓人對它深深著迷。
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杳杳甜點杳杳甜點位於審計新村,除了運用餐車的形式販售,也有提供宅配的服務。巴斯克乳酪蛋糕共有兩種口味,分別是抹茶和原味香草。抹茶味道很濃,入口後味道偏苦,不過最後會有回甘的香甜,很適合抹茶控!...
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