2021年茶行業趨勢預測 | 社區大學終身學習網
2021年5月11日—植物茶飲雖受歡迎,但其風味非常重要,消費者不會飲用風味不佳的產品。因疫情影響,預估2021年網售茶包業績將持續激增,零售業中包裝茶的銷量應也會 ...
摘要世界茶新聞網站邀請專家分享2021年的茶葉趨勢,大部分專家皆指出功能性的健康茶飲將是未來主流趨勢,已知功效的常見傳統草藥易獲得消費者信任,尤其提升免疫力、放鬆和助睡眠等功能性更是受歡迎。植物茶飲雖受歡迎,但其風味非常重要,消費者不會飲用風味不佳的產品。因疫情影響,預估2021年網售茶包業績將持續激增,零售業中包裝茶的銷量應也會增長。
2021年的茶葉大趨勢將是什麼?今年什麼將繼續吸引消費者喝茶?世界茶新聞邀請了一些專家分享他們的見解。TAZO茶包品牌經理Claire Hagerstrom表示:「首先,消費者趨向於飲用優質茶飲,不再喝劣質飲料。他們正轉向提供可以自己製作的咖啡屋風格的產品。第二個主要趨勢是功能性的健康飲料,新冠肺炎COVID-19大流行後,提升免疫力、放鬆和助睡眠等功能性茶飲將是未來趨勢。常見的傳統草藥例如:南非醉茄、薑黃和接骨木之類的成分可增強免疫力和鎮靜功效,這在如今尤為重要。這些茶和草藥已經有數千年的歷史且知對健康有益處,這種獨特的歷史使消費者對之產生信任」。 Barrys Tea茶包品牌經理Paul OSullivan表示:「2021年遠端在家工作將仍然是常態,茶葉消費量應保持較高水平。另外,健康和環保意識日益提高,消費者會尋找對自己和地球都有益的產品。此時自我保健非常重要,Barrys Tea的天然茶即是根據這種需求而設計。我們的最新產品系列中,該產品還具有可生物降解的標籤茶袋,並封裝在可回收的信封和紙箱中,地球永續發展必須成為我們共同責任的一部分」。 有機食品 PureLife Organics創始人Todd Lamb表示:「對身心有益的功能性茶將是2021年的最大趨勢。已被證明具功能性的茶將受到消費者的歡迎,例如:減輕壓力、減輕炎症、促進消化系統、增強免疫力和睡眠等特殊功效。這些有機植物茶飲雖具有強大的優勢,但最重要的還是其風味,消費者不會飲用風味不佳的產品。」。Tea Runners茶包品牌創始人Charlie Ritchie也表示:「因疫情影響,2021年網售茶包業績將持續增長,隨著消費者開始尋求取代碳酸飲料的健康替代品,預估零售業中包裝茶的銷量應會增長」。美國保健品Element Apothec專家Swat...
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