運動後聰明吃加倍瘦- | 社區大學終身學習網
運動後聰明吃 加倍瘦
運動後,許多人為了讓減肥效果更好,寧願忍著肚子餓猛灌水,也不願意吃東西,主要是擔心辛苦運動燃燒掉的卡路里,會因而前功盡棄。但運動後捱餓不吃東西,隔天往往發現,身體會非常疲累,不僅無法集中精神,肌肉痠動也不易恢復。
碳水化合物+優質蛋白質 提升基礎代謝
營養師建議,運動時消耗掉的肝醣,可以靠好的碳水化合物來填補,讓體力迅速恢復,而且不會轉變成脂肪。適量的複合性澱粉(如麵包、全穀類食物、地瓜)及水果(柳丁、蘋果、香蕉、番茄),都是不錯的碳水化合物選擇。 運動後 30~60 分鐘內若能即時攝取營養均衡的輕食(碳水化合物與蛋白質比例 4 : 1 的營養補充品),熱量約控制在 300 卡左右,這些熱量不但不會被當成脂肪儲存,反而有助於修補肌肉組織耗損掉的能量和組織,增加肌肉量,進而提升基礎代謝,達到不錯的燃脂效果。
運動後建議的食物、飲品搭配:
1. 香蕉搭配一杯 250c.c. 大豆胜肽[1]飲品,即為碳水化合物與蛋白質的均衡分配,熱量只有約 170 卡。 2. 柳丁蘋果蜜(柳丁 3 顆+蘋果 1.5 顆+180c.c. 冷開水)+大豆胜肽[2](3 匙;可視個人情況酌量取用) 《成品》3 人份 750c.c. 《熱量》約只有 270 卡 《作法》將柳丁去籽(去苦味)、連皮帶籽的蘋果以及好水置入調理機容杯中加入大豆胜肽[3],打 1 分鐘,即可完成。不僅攝取豐富的碳水化合物及抗氧化維他命 C,大豆胜肽分子小好吸收,還可幫助快速補充優質蛋白質。 ...
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