法國餐飲文化報告 | 社區大學終身學習網
![法國餐飲文化報告](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2022年4月25日—法國菜以其口感之細膩、醬料之美味、餐桌佈置之華美,使飲食成為了一種藝術。法國佳餚多不勝數,包括鵝肝醬、海鮮、蝸牛、松露等等,並且因為各地所產 ...
![法國餐飲文化報告](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
開平餐飲學校104y各國餐飲文化報告
第二組-法國
指導老師:田若男
組長:480058高萍謙
組員:480140張皓宇、480164王晨妍
480190楊人樺、480345蔡秉軒
(一)國家基本資料
1.國家歷史:
法國在數十萬年前已有人類居住。公元前57年,該地成為羅馬帝國高盧省一部份。在5世紀時法蘭克人移到這裡定居。大約在10世紀,法蘭克帝國分裂;經歷過與英國交戰足足116年的百年戰爭後,在15世紀末,法國逐漸地形成一個中央集權制和君主專制政體的國家,即法蘭西王國。
1789爆發法國大革命,法國民眾和軍隊攻陷巴士底監獄,推翻了封建制度及君主制,並開始逐步建立起共和制、推向民主制;法蘭西國家格言「自由、平等、博愛」這三個詞就是從法國大革命中來的。在1792年建立法蘭西第一共和國;直到1804年拿破崙成為法國皇帝,建立法蘭西第一帝國(或稱拿破崙帝國),結束了短暫的共和國歲月。
從17到18世紀,法國在北美和東南亞建立了許多殖民地;從19世紀到20世紀早期,法國成為了當時全世界的第二大殖民帝國,僅次於英國,占據了北非、西非、中非、東南亞,此外,還包括許多加勒比海和太平洋上的島嶼。
資料來源:http://www.agogo.com.tw/travel/info/franch1....
法國飲食文化 | 社區大學終身學習網
法國飲食文化 | 社區大學終身學習網
世界三大料理美食- | 社區大學終身學習網
法國餐並不簡單! 教你6個法國菜冷知識 | 社區大學終身學習網
法國飲食文化| JIBAO | 社區大學終身學習網
法国饮食文化 | 社區大學終身學習網
法國餐飲文化報告 | 社區大學終身學習網
十大法國傳統美食 | 社區大學終身學習網
論法國飲食品味與社會階層 | 社區大學終身學習網
【法國必吃美食】25道經典法式傳統料理 | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
專業烘焙與中式點心輕鬆學哪裡學?新竹市科學城社區大學開課資訊
想要學習專業烘焙與中式點心輕鬆學可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
家常料理班哪裡學?嘉義縣邑山社區大學開課資訊
想要學習家常料理班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
創意美食料理哪裡學?臺南市南關社區大學開課資訊
想要學習創意美食料理可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
創意美食料理哪裡學?臺南市南關社區大學開課資訊
想要學習創意美食料理可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
初級皮革工藝哪裡學?宜蘭縣羅東社區大學開課資訊
想要學習初級皮革工藝可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
輕鬆玩烘焙哪裡學?臺北市北投社區大學開課資訊
想要學習輕鬆玩烘焙可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中華料理烹飪初階哪裡學?新竹縣竹北社區大學開課資訊
想要學習中華料理烹飪初階可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
日式家庭風味料理哪裡學?新北市林口社區大學開課資訊
想要學習日式家庭風味料理可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
輕鬆學料理哪裡學?臺北市中山社區大學開課資訊
想要學習輕鬆學料理可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
家庭飲食養生保健(6/5開課)哪裡學?高雄市第一社區大學開課資訊
想要學習家庭飲食養生保健(6/5開課)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
手作烘焙哪裡學?南投縣水沙連社區大學開課資訊
想要學習手作烘焙可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
日本料理輕鬆做哪裡學?新北市新莊社區大學開課資訊
想要學習日本料理輕鬆做可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
在家做點心哪裡學?臺南市曾文社區大學開課資訊
想要學習在家做點心可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
法式料理與美食文化-中級班哪裡學?嘉義縣邑山社區大學開課資訊
想要學習法式料理與美食文化-中級班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
蛋糕入門學習A班哪裡學?臺北市中山社區大學開課資訊
想要學習蛋糕入門學習A班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大...