[餐桌上]日式奶油燉菜(使用北海道海鮮奶油塊) | 社區大學終身學習網
2022年8月8日—[餐桌上]日式奶油燉菜(使用北海道海鮮奶油塊)·1.將雞肉塊炒至變色後,加入洋蔥炒至香味出來,有點透明·2.加入馬鈴薯及紅蘿蔔塊,倒入柴魚高湯及川燙 ...
用House日式北海道奶油海鮮塊做的燉菜,也是米桶姐姐的食譜,好吃又不難做~
米桶姐姐的清冰箱料理,也是我清海鮮塊庫存的料理,買了很久的日本北海道海鮮奶油塊,很怕它過期,上次玉米筍和切片磨菇,加了一堆海鮮塊,都煮不出想要的絲滑感,反而有點死鹹。米桶姐姐po出來的照片看起好好吃,重燃起了一絲希望,跑去超市買齊所有材料之後,馬上等不及得開始煮~
參考食譜:
小小米桶-奶油燉菜
材料:
去骨雞肉......... 3隻大雞腿去骨
洋蔥...............1顆
馬鈴薯............3顆
紅蘿蔔............3根
綠花椰............1/4朵
香菇...............5朵
日式料理酒.......1大匙
白胡椒粉.........適量
牛奶..............依希望湯汁濃度調整
北海道海鮮奶油塊...四塊
備料:
1. 去骨雞腿肉切成1口大小,加入日式料理酒和白胡椒先醃一下
2. 洋蔥切絲
3. 馬鈴薯、紅蘿蔔切塊
4. 綠花椰切小朵,川燙7分熟,備用
5. 香菇切...
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