便當店配菜霸主為何? 發文者大推一菜色「健康又好吃」 | 社區大學終身學習網
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2020年6月17日—便當店在台灣街頭隨處可見,而台式便當內通常都包含一樣主菜和三樣配菜,營養均衡深受許多民眾的喜愛,日前有網友詢問便當的配菜霸主到底是高麗菜還是 ...
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便當[1]店在台灣街頭隨處可見,而台式便當內通常都包含一樣主菜和三樣配菜,營養均衡深受許多民眾的喜愛。日前有網友詢問便當的配菜霸主到底是高麗菜[2]還是麻婆豆腐,究竟哪樣配菜才是台灣人的最愛,引起熱議。
昨(16)日一名網友在PTT[3]上發文表示[4],他個人認為高麗菜是便當配菜當中的第一名,而他也想知道「便當界的配菜霸主是什麼?」究竟是高麗菜,還是麻婆豆腐,又或是有什麼其他菜色是網友們一致推薦的,掀起網友熱烈討論。
對此有網友認為好吃又健康的高麗菜真的很強,也有人提到蛋的料理通常不會被嫌棄,另外也有許多人分享自己最愛的配菜,「螞蟻上樹,有點濕的那種」、「辣菜脯」、「胡蘿蔔炒蛋」、「茄子跟絲瓜」、「滷豆腐干」、「洋蔥蛋+番茄蛋+豆芽菜[5],感覺便宜三本柱,加蛋超好吃」、「炒筍絲、滷筍干」、「麵腸,真心不騙」、「配菜我都夾青豆蝦仁、客家小炒、打拋豬肉」。
也有眾多網友紛紛點名最無法接受的配菜是三色豆,「三色豆絕對是邪教」、「噁心三色豆」、「三色豆、鹹菜、油豆腐,省成本霸主」,另外也有人提到「最爛三色豆跟韭菜甜不辣」、「有些便當店高麗菜炒蝦皮…臭死了」、「有豆芽菜的便當都直接丟掉」、「那叫紅燒豆腐,根本就不麻也不辣」、「有些豆瓣醬炒豆腐是甜的,有夠難吃」。
References 便當 (udn.com) 高麗菜 (udn.com) PTT (udn.com) 發文表示 (pttweb.tw) 豆芽菜 (udn.com)【60道人氣快炒便當菜食譜】有51 道 | 社區大學終身學習網
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