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2020年5月21日 — 而糖、鹽巴拿捏也很重要。糖放太多會使麵團黏手,而加太多鹽抑制酵母發酵,而導致發酵失敗。 因此,建議大家入門時 ...這麼做就糟糕惹為什麼吐司邊太厚、太韌?... | 社區大學終身學習網
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