聖誕&新年聚會甜點—法國傳統節慶食物「國王派」 | 社區大學終身學習網
![聖誕&新年聚會甜點—法國傳統節慶食物「國王派」](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年12月12日—國王派是法國的天主教徒在每年主顯節(1月6日)前後吃的圓形糕餅,經典原味是千層派+杏仁奶油內餡烤製而成。派裡藏有一粒蠶豆或一個瓷偶,依據習俗, ...
![聖誕&新年聚會甜點—法國傳統節慶食物「國王派」](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
Hello!我是美食特派員 wei wei。
又到了歲末、迎接新年的月份,今年的聖誕節和跨年聚會,wei wei準備了「國王派」要和親朋好友一同吃甜甜慶祝。
國王派是法國的天主教徒在每年主顯節(1月6日)前後吃的圓形糕餅,經典原味是千層派+杏仁奶油內餡烤製而成。派裡藏有一粒蠶豆或一個瓷偶,依據習俗,吃到藏有蠶豆或瓷偶派餅的那一位,即是當日的國王,可以戴上皇冠,象徵新的一年會有好運降臨。
家族團圓或好友聚會時,先將派餅依據在場人數+1切為等份(例如:在場7人,切8份),多出來的那一塊餅稱為「上帝的份」。派被切分好後,與會中年紀最小的那位要蹲在桌底下,並指定切好的餅應當分給哪一位在場成員。
wei wei 是買台中市西區「蜜柑·法式甜點·麵包」的國王派,7吋880元(含瓷偶和皇冠)。一打開盒子,奶油香氣立刻撲鼻,派皮酥香帶鹹味,常溫食用時,淡雅的杏仁香氣鮮明;加熱後食用,則奶油味較重。
國王派可常溫保存3-5天,好吃又帶趣味性,是非常適合聚會的慶祝甜點。
美食特派員 wei wei 採訪報導2021.12.10
「蜜柑·法式甜點·麵包」的招牌鹽可頌、脆皮泡芙等麵包也都非常好吃呢!下次再寫一篇報導跟大家分享。
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#蜜柑法式甜點麵包[1]
#citruspâtisserieboulangerie[2]
Info.
➡️營業時間:11:30—20:00(週一休)。
➡️電話:04-2301-2766。
➡️地址:台中市西區模範街31巷16號。
❤️想跟著Fumofumosan吃美食嗎?歡迎追蹤我們喔!
#國王派 #蜜柑 #聖誕節 #新年 ...
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