法國美食推薦 | 社區大學終身學習網
![法國美食推薦](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2021年12月9日—法國美食推薦|巴黎跨年吃什麼/節慶派對/生日大餐·Foiegras鵝/鴨肝醬:·CoquillesSaint-Jacques干貝:·*在法國,牛排熟度說法為Bleu三分熟/ ...
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法國年輕人,這邊泛指那些還會跟朋友偶爾出去喜揮(台語)的族群,不論年紀,只要你還能跑跳,基本上跨年是不會一個人過的。
通常逢年過節,法國朋友們會依序輪流在家裡舉辦派對。
比方說,跨年,如果去年是在A家,今年就不會在他家,因為這種節日準備起來實在是貴鬆鬆。
雖說事前大家會先確定好出席人數,並且規定與會者繳交一定金額來分擔餐費,但往往主揪的都會自己承擔多出的預算。
加上佈置、遊戲及準備餐點的內容,在家裡辦一次這種聚會,雖然開心但真的是非常勞師動眾又傷神
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而除了跨年之外,通常大家在各種節慶或生日派對等活動,最常看到的餐點為 apéro dinatoire,也就是能以手就口的開胃菜及前菜等鹹食小點心。
如果要再費工一點,就必須擺餐桌椅、餐盤等,通常不適用於太多人的場合,除非家裡很大,或特別租場地來開趴。
以下我們就來看看,一般法式派對中會出現的餐點
★開胃菜/前菜★
Foie gras 鵝/鴨肝醬:
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