[問題] 法式甜點書籍推薦 | 社區大學終身學習網
![[問題] 法式甜點書籍推薦](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
的作法..對我來說是一本讀完要作筆記的書...
![[問題] 法式甜點書籍推薦](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
請問版上各位前輩 若想認真研究甜點類(尤其是法式甜點) 有沒有特別推薦的書籍呢? 希望是理論 作法都有詳細解說的那種 目前有在考慮 Pierre Herme 的 大師糕點 和 北川末一的 法國糕點大全 這兩本書解說詳細嗎? (解釋為什麼這樣會變成那樣的....) 有買過的前輩會比較推先買哪一本呢? 還有其他書籍可以推薦的嗎? 謝謝各位!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.226.113
一開始做的話~法國藍帶系列的也不賴
12/11 23:25, 1F
大師糕點圖很少 作法不算太詳細 沒啥理論
12/11 23:31, 2F
算是一本很好的"配方書"
12/11 23:31, 3F
...[問題] 糕點新手適合的書籍 | 社區大學終身學習網
[問題] 法式甜點書籍推薦 | 社區大學終身學習網
[問題] 烘焙用書推薦 | 社區大學終身學習網
[問題] 有沒有推薦的點心書? | 社區大學終身學習網
[問題] 法式甜點書選擇? | 社區大學終身學習網
推薦40款甜點食譜書人氣排行【2022年最新版】 | 社區大學終身學習網
[問題] 糕點新手適合的書籍 | 社區大學終身學習網
[問題] 法式甜點書籍推薦 | 社區大學終身學習網
[問題] 烘焙用書推薦 | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
辛香料的異想世界3/16開課哪裡學?高雄市第一社區大學開課資訊
想要學習辛香料的異想世界3/16開課可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
素食點心烘焙哪裡學?彰化縣彰化社區大學開課資訊
想要學習素食點心烘焙可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
手做立體卡片-西方香草之旅哪裡學?臺中市潭雅神社區大學開課資訊
想要學習手做立體卡片-西方香草之旅可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
專業烘焙與中式點心輕鬆學哪裡學?新竹市科學城社區大學開課資訊
想要學習專業烘焙與中式點心輕鬆學可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
咖啡與點心哪裡學?桃園市蘆山園社區大學開課資訊
想要學習咖啡與點心可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
西式烘焙點心B哪裡學?臺北市大同社區大學開課資訊
想要學習西式烘焙點心B可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
釀造幸福滋味-品味手作坊哪裡學?雲林縣平原社區大學開課資訊
想要學習釀造幸福滋味-品味手作坊可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
C45輕鬆學習法式甜點哪裡學?臺南市永康社區大學開課資訊
想要學習C45輕鬆學習法式甜點可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
手作烘焙哪裡學?苗栗縣社區大學開課資訊
想要學習手作烘焙可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
手作烘焙哪裡學?南投縣水沙連社區大學開課資訊
想要學習手作烘焙可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
家常料理班哪裡學?嘉義縣邑米社區大學開課資訊
想要學習家常料理班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
西式烘焙點心B哪裡學?臺北市大同社區大學開課資訊
想要學習西式烘焙點心B可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中式點心哪裡學?桃園市中壢社區大學開課資訊
想要學習中式點心可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
巧手作點心/品味好咖啡哪裡學?臺北市大安社區大學開課資訊
想要學習巧手作點心/品味好咖啡可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
創意甜點烘焙班哪裡學?雲林縣海線社區大學開課資訊
想要學習創意甜點烘焙班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家...