哪些食物能改善腦退化?7種補腦保健食品介紹(非推薦) | 社區大學終身學習網
7天前—卵磷脂、魚油、白藜蘆醇、銀杏葉都是常見的補腦保健食品。助於補充大腦所需的營養素,提供抗發炎、抗氧化的效果,達到改善腦退化的功效。
多吃幫助補腦食物[1],能幫助記憶力、預防腦退化等等。如:鮭魚、鮪魚、藍莓、薑黃、花椰菜、堅果、雞蛋。
特別是學齡期的兒童、年長者,更需要注意腦部的保養。
除了注意日常的飲食均衡外,也可以適量食用保健食品。更方便、更省時補充所需的營養素。
但是市面上,推薦什麼保健食品?這些成分又從何而來呢?
以下介紹,7種常見的補腦保健食品成分。
1. 魚油魚油是具科學功效佐證的補腦保健食品
魚油中含有豐富的DHA與EPA:
DHA佔了大腦總脂肪的25%,助於維持大腦的結構、功能 EPA具有抗發炎的作用,能保護大腦免受損傷和老化特別是長輩、飲食不均的人,DHA不只能幫助記憶力,EPA還助於改善憂鬱情緒。
一般族群,推薦每週能攝取兩份富含油脂的魚肉;選用魚油保健食品,則建議每天份量約1公克的DHA+EPA。
了解更多:Omega-3是什麼?EPA與DHA的5種功效與差異[2]
鮭魚含豐富的魚油,是補腦、抗腦退化、增強記憶力的食物。 2. 磷脂質大腦含有大量的「磷脂質」,對腦部健康十分重要。
日常飲食中,可以多補充富含磷脂質的天然食物,如:蛋黃、魚頭、魚肉、動物內臟。
或選用「卵磷脂」「腦磷脂」的保健食品。
卵磷脂,含有多種營養素的「複合物」,如:磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、三酸甘油酯以及多種磷脂。
了解更多:5種卵磷脂的功效與副作用,原來大豆有這些功效![3]
卵磷脂的營養豐富、價格便宜,但成分濃度低,功效較弱,需要長期食用才有顯著改善。
為了提升功效,由卵磷脂萃取出「腦磷脂(磷...
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