「台灣菜」的文化史 | 社區大學終身學習網
![「台灣菜」的文化史](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
第三節台菜的文化展演:從「支那料理」到「台灣料理」.小結:殖民地料理的展演與...威權與民主化等不同政治體制的獨特歷史經驗,提供從生活史、文化史探究飲食、.
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