中式麵食加工酥油皮糕漿皮類配方表 | 社區大學終身學習網
![中式麵食加工酥油皮糕漿皮類配方表](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2019年5月10日—中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類丙級酥油皮的計算方式酥油皮的麵粉量有三種300G、350G、400G考試的時要使用抽中的麵粉量去計算油皮的重量考試 ...,技術士技能檢定「中式麵食加工」乙級、丙級術科測試自訂參考配方表,提供兩種檔案類型供應檢人使用(docx檔案適用MSoffice,odt檔案適用自由軟體)。相關檔案.,三、試題說明:.1.以油皮和油酥製作麵皮,包餡後整型成12~16瓣之菊花形狀,經烤焙成具有層.次之產品。2.油皮需使用攪拌機等機械製作。四、菊花酥製作數量表(096- ...,書名:全彩圖解乙丙級中式麵食加工檢定考...
中式麵食 酥(油)皮、糕(漿)皮類丙級 | 社區大學終身學習網
09600中式麵食加工配方表 | 社區大學終身學習網
中式麵食加工丙級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料 | 社區大學終身學習網
全彩圖解乙丙級中式麵食加工檢定考照寶典(酥油皮 | 社區大學終身學習網
(酥油皮類麵食)中式麵食加工丙級技術士技能檢定術科測試參考 ... | 社區大學終身學習網
上優文化《中式麵食乙丙級完勝密技– 酥油皮 | 社區大學終身學習網
技術士技能檢定中式麵食加工乙級術科測試參考資料目錄 | 社區大學終身學習網
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
烘焙丙級證照-麵包實做加強哪裡學?新竹市科學城社區大學開課資訊
想要學習烘焙丙級證照-麵包實做加強可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中餐烹調達人(葷食丙級)哪裡學?花蓮縣社區大學開課資訊
想要學習中餐烹調達人(葷食丙級)可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
創意蛋糕麵包哪裡學?臺南市曾文社區大學開課資訊
想要學習創意蛋糕麵包可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中式點心丙證&點心烘焙哪裡學?彰化縣鹿秀社區大學開課資訊
想要學習中式點心丙證&點心烘焙可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
烘焙丙級考照哪裡學?彰化縣二林社區大學開課資訊
想要學習烘焙丙級考照可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中式米食加工丙級證照哪裡學?臺北市松山社區大學開課資訊
想要學習中式米食加工丙級證照可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中式點心哪裡學?桃園市中壢社區大學開課資訊
想要學習中式點心可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
台式與創意歐式麵包哪裡學?雲林縣虎尾溪社區大學開課資訊
想要學習台式與創意歐式麵包可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中式點心哪裡學?桃園市中壢社區大學開課資訊
想要學習中式點心可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整理出...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
創意蛋糕麵包哪裡學?臺南市曾文社區大學開課資訊
想要學習創意蛋糕麵包可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
☆烘焙食品蛋糕-丙級哪裡學?雲林縣虎尾溪社區大學開課資訊
想要學習☆烘焙食品蛋糕-丙級可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中式麵食進階哪裡學?新北市萬金石海洋社區大學開課資訊
想要學習中式麵食進階可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫大家整...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
台式與創意歐式麵包哪裡學?雲林縣虎尾溪社區大學開課資訊
想要學習台式與創意歐式麵包可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知識,以下幫...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
義法料理簡單上桌-美食饕客班哪裡學?臺北市萬華社區大學開課資訊
想要學習義法料理簡單上桌-美食饕客班可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、知...
![](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
中式麵食加工-發酵麵食〈進階〉哪裡學?臺北市松山社區大學開課資訊
想要學習中式麵食加工-發酵麵食〈進階〉可以去哪裡學?家教、外面補習班太貴?剛好可以善用社區大學的資源來學習各種技能、...