咖啡拉花技巧 | 社區大學終身學習網
,2021年8月17日—咖啡拉花便是以Espresso做為基底,藉由這層厚厚的油脂產生的表面張力,撐起微小氣泡所組成的奶泡,讓奶泡和油脂藉此可進行排列,進而變化出不同圖案, ...,,,,,,2016年5月8日—拉花步驟·1.萃取咖啡.先將咖啡基底Espresso準備好,再開始打奶泡,因為奶泡結構放久會消失。·2.倒入適量的牛奶至拉花鋼杯.看似簡單的步驟,其實是成功 ...,在絕大多數的義式濃縮咖啡飲品中,牛奶都是占據體積最大比例的主要物質。因此,牛奶的準備絕對值得我們付出同等關注。[啟動LINE推播]每日重大新聞通知就和選擇烘豆師 ...,2020年7月17日—...
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