水洗咖啡豆手沖 | 社區大學終身學習網
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2019年5月3日—咖啡喝起來酸、苦?和「處理法」大有關係·日曬法:4個步驟都用日曬。·水洗法:利用水去果皮、果肉,再利用「發酵」去黏質層,只有最後「乾燥」階段是 ...,2019年7月7日—咖啡豆耶加雪菲怎麼還分「水洗」和「日曬」?阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆,到底差在哪裡?,2021年2月25日—日曬(Dryprocess)和水洗(Wetprocess)是最大宗的兩種方法,基本上處理的方式是依照產地的狀況決定,水源充足的地方用水洗,缺水但陽光普照的地方用 ...,咖啡的風味來自於以下幾個方面:產地、咖啡豆種、生豆處理方式和烘焙度。相信大家平日在咖...
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