煮咖啡比例 | 社區大學終身學習網
,2020年9月8日—《手沖咖啡的第一本書》建議,咖啡豆和水量的比例(粉水比),一般是1:12至1:18,前者味道較濃,後者偏淡。初學者可以從1:16開始嘗試。比如說,20克 ...,2020年12月8日—粉水比1:12~1:18都是常使用的比例,可依照咖啡豆的特性以及個人喜好做調整。例如使用20克的咖啡粉,套用1:14比例,那麼就需要280克的水;使用1:16的比例, ...,依照手沖咖啡的黃金比例1:10~1:16(咖啡粉:注水量),將足量的水煮沸之後,確認水溫介於85~95℃。3.預熱:.在沖煮咖啡之前,可以先用熱水將濾紙澆濕,由中心慢慢地向 ...,2021年7月2日...
Simple Kaffa 手沖咖啡小教室 | 社區大學終身學習網
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