TAPS 台灣侍酒師學院 | 社區大學終身學習網
TaiwanAcademyofProfessionalSommeliers台灣侍酒師學院.一套課程,多元收穫!你想踏入侍酒師的行列?你需要精進侍酒師的技能?你計畫考取國際侍酒師認證?
一套課程,多元收穫!
你想踏入侍酒師的行列?你需要精進侍酒師的技能?你計畫考取國際侍酒師認證?讓TAPS來改造你!你需要這一套侍酒師實務訓練課程,毫不保留傳授你從入門到進階的實務技能,並指引你考取兩大國際侍酒師認證,培養你成為一位實務技能與學術知識兼具的侍酒師!
TAPS如何與眾不同?從學術到餐桌!
全世界大部分的葡萄酒課程著重在學術知識的研究與品評,也就是以WSET為主導的學術體系,帶領學員從入門到高階學習種植、釀造、產區與品種等知識。TAPS專業侍酒師學院要求學員必須具備WSET學術基礎,再往上建構與強化侍酒師每日工作所需之實務技能。課程內容著重「應用」,例如:國際標準侍酒流程、品評表達能力、顧客溝通技巧、餐酒搭配理論與應用、酒單設計與酒窖管理系統等。
加贈兩大國際侍酒師認證考試技巧
TAPS所有課程由台灣與國際師侍酒師團隊多年策畫,新版內容整合資深侍酒實務經驗與國際學術資源,含蓋職場必備技能,並加贈兩大國際侍酒師認證考試之準備課程
Court of Master Sommelier[1] Assication de la Sommellerie Internationale[2]Taiwan Academy of Professional Sommeliers認證課程分成3個階段進行:
Sommelier Fundamental 助理侍酒師認證 Sommelier in Practice 侍酒師認證 Professional Sommelier 進階侍酒師認證Sommelier Fundamental 助理侍酒師認證 (簡稱: Somm L1) 報名資格:已通過WSET L2且具備3個月以上餐飲工作經驗,若無相關工作資...
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