運動前後該如何吃才能達到最佳效果 | 社區大學終身學習網
富含維生素C高的食物,如柑橘類水果、奇異果、芭樂、蘋果等。運動前中後多攝取水分.隨時補充水分。不論是運動前,或運動中,還是運動後,都別忘了多喝水。
運動是提升臟腑力,預防疾病的最佳方法,但如果忽略了運動前後的飲食,和攝取水分的小細節,有可能讓身體產生脫水或是營養不均衡的現象,到頭來,既沒有達到健身的效果,反而會傷害身體。
到底,哪些食物最適合運動時的需要?運動前、運動後又該怎麼吃,才能達到運動的最佳效果呢?提供以下建議:
運動前 攝取高碳水化合物和低脂食物
運動前,攝取碳水化合物,因為肌肉活動需要熱量,能夠提供我們熱量的是碳水化合物,只有得到足夠的熱量後,人體才有辦法繼續鍛鍊。所以在運動前,建議大家可以攝取高碳水化合物和低脂肪的食物,例如麵包,餅乾或麵條,因為這類食物容易被身體消化,並迅速提供運動時身體所需的能量。
早上運動前1~2個小時,吃少量的早餐。例如土司塗果醬,或一條香蕉。如果無法早起,不妨在運動前10~30分鐘,吃一片土司或喝些運動飲料,為身體補充能量。
運動前後 補充維生素C、E及蘿蔔素
運動後,蛋白質扮演重要角色。蛋白質由二十多種氨基酸組成,是構成肌肉組織的原料。運動後肌纖維內蛋白質的合成速率最快,有助肌肉生成、代謝及修復。所以運動後,可多吃富含蛋白質的食物,如魚、瘦肉、牛奶、蛋等。
運動前後,記得補充維生素。運動前、後,建議吃具抗氧化效果的維生素C、E及蘿蔔素,主要對抗運動時產生的自由基(運動時耗氧量增加所致)。富含維生素E的食物,如堅果類的杏仁、花生、核桃等。富含維生素C高的食物,如柑橘類水果、奇異果、芭樂、蘋果等。
運動前中後 多攝取水分
隨時補充水分。不論是運動前,或運動中,還是運動後,都別忘了多喝水。純水(白開水)、含糖4~6%的果汁(此濃度最適合人體的吸收),或運動飲料皆可。水能調解體溫、紓緩心跳、避免脫水等現象,對人體的重要性數不盡。
運動後體重減少,或感覺口乾舌燥、排尿減少、尿液顏色深,都是身體缺水的警訊。補給水分,直到不再口渴或尿液顏色變淡,讓身體得到滋潤。
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