茶飲調製一級Tea Bartender L1 | 社區大學終身學習網
課程簡介.咖啡師、調酒師是把原有的飲品運用調製的方式,讓飲品更好入口,更為豐富,而 ...
課程內容 課程簡介咖啡師、調酒師是把原有的飲品運用調製的方式,讓飲品更好入口,更為豐富,而同是世界三大飲品的茶,也是可以運用調製的技法,讓其更為豐富,滿足更多不同的味蕾,而茶飲調製,也是一種風格展演的方法,吸引更多的目光。
講茶學院與茶飲調製專家-Chester Liao共同合作設計專屬課程,Chester 在美國擁有十年的飲品調製經驗,同時擔任多家飲品之顧問,也曾受邀至美國環球影城開設茶飲調製品牌。Chester取得多張茶與咖啡的專業證照,也深入茶產區,與茶農一起製作茶葉,被業界稱為最懂茶的飲料調製專家。
課程中,我們會以茶為出發點,了解茶飲調製的系統架構(主角、配角、力量與血肉)、茶飲調製技法與實作(攪拌Stir、搖盪Shake、絞碎Blend、混合Build、間層Layer、裝飾Garnish),讓您輕鬆地在家中調製一款特製茶飲,享受茶飲的千變萬化。
授課方式 原版教材:中文為主 授課語言:中文為主 課程包括 講茶學院 原版教材 四大主題全方位教學:總時數4小時 互動式調飲教學 贈送精品茶調飲組(雪克杯x1、攪拌棒x1、玻璃杯x1) 測驗費用(一次) 證書費用(一次) 頒發證書:講茶學院-茶飲調製一級證書 Tea Bartender L1 課程大綱單元一 何謂飲料調製茶 單元二 飲料調製系統架構 單元三 調製技法 單元四 調飲實作
適合對象 ...TBAB國際調茶師實務技術認證項目 | 社區大學終身學習網
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