精品咖啡國際證照班( SCA | 社區大學終身學習網
您對於咖啡豆認識多少?咖啡豆的產地有哪些?不同的咖啡烘焙方式會影響咖啡的香味產生嗎?在成為專業咖啡師之前,有許多咖啡相關知識需要建備養成,
蔡治宇| Yuing 達文西咖啡負責人/SCA國際精品咖啡協會講師暨考官
蔡治宇,現為達文西咖啡負責人、臺北海洋技術學院餐飲管理系咖啡講師、台大嚴慶齡工業研究中心教育訓練培訓課程SCA杯測咖啡評鑑師入門班講師、高雄餐旅大學咖啡課程設計與種子教師育成師、烘焙家網站的合作烘焙師,獲得SCA國際精品咖啡協會授證講師與考官,並擁有多張咖啡證照與認證講師資格,且擔任多場咖啡比賽評審。
蔡治洋| Steven 達文西咖啡店長/SCA國際精品咖啡協會講師暨考官
蔡治洋,現為達文西咖啡店長,獲得SCA國際精品咖啡協會授證講師與考官,因為喜愛Espresso與手沖,常在細微的風味與手法上,來回探索樂此不疲,秉持理念,為客人親自挑選並沖煮一杯客人喜愛的好咖啡。
蔡幸蒲|Hsing-Pu Tsai 欣禾咖啡負責人/SCA 國際精品咖啡協會AST 講師暨考官
蔡幸蒲,現為欣禾咖啡負責人、SCA Roasting烘焙 Brewing萃取專業級認證、CQI 國際咖啡品質機構認證鑒定師 Q Grader、EIC 義大利咖啡師大賽 米蘭決賽技術評審、IBT 義大利咖啡學院講師認證,獲得SCA國際精品咖啡協會授證講師與考官,並擁有多張咖啡證照與認證講師資格,具備多場咖啡比賽評審經驗。
SCA精品咖啡協會 | 社區大學終身學習網
SCA國際咖啡證照 | 社區大學終身學習網
課程問題Q&A 關於證書這件事 | 社區大學終身學習網
SCA咖啡師國際證照班 | 社區大學終身學習網
精品咖啡國際證照班( SCA | 社區大學終身學習網
英國城市專業學會(City & Guilds) | 社區大學終身學習網
每天狂練100杯拉花,素人考到5張咖啡師證照...吳若權體悟 | 社區大學終身學習網
4種咖啡職人、2種證照,造就一杯咖啡背後的生命 | 社區大學終身學習網
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