紅酒基本知識:品酒入門課!五大元素成就不凡葡萄酒 | 社區大學終身學習網
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2020年1月6日—紅酒基本知識:葡萄酒的五大元素.葡萄酒的五大元素包含果酸、單寧、酒精、甜度、.酸味(ACIDITY).
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【葡萄酒教學】葡萄酒分類(一) - 甜度 | 社區大學終身學習網
2019年2月1日 — 葡萄酒的甜度來自葡萄汁?未完全發酵轉化為酒精的殘糖(Residual Sugar, RS) 靜態酒的甜度表示為Bone Dry (極不甜)低於1 g/L RS Dry (不甜)1-10 g/L ... Read More
如何買到不要太甜的酒? | 社區大學終身學習網
2020年6月7日 — 如何避免買到甜的酒?酒精濃度很重要。酒精濃度越通常甜味越多,酒精濃度越高,通常甜度越低。 Read More
掌握5個「度」 喝懂葡萄酒原來這麼容易! | 社區大學終身學習網
2022年5月3日 — 好的葡萄酒需要均衡的甜度與酸度,以最常被「汙名化」成妹酒的Moscato d'Asti為例,如果沒有足夠的酸度支撐,低酒精度的Moscato d'Asti很容易就變成甜到膩 ... Read More
有沒有什麼甜度比較高的紅酒鴨? | 社區大學終身學習網
白葡萄酒倒是有甜的,有一個專門的分支叫甜白葡萄酒。甜度較高的有波爾多的貴腐甜白,雷司令的甜白,匈牙利的托卡伊貴腐,德國和加拿大冰酒等等。甜度不太高的,人氣 ... Read More
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葡萄酒日講15 | 社區大學終身學習網
2020年7月28日 — 延續前面的半糖珍奶,每個人對甜度的感受力不一樣,但不可否認的是,這杯珍奶裡面,的確有「糖」。 可是要具體怎麼形容糖度有多少?手搖茶裡的無糖、微糖 ... Read More
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先看甜度!(很重要所以講三遍). Brut含糖量每公升小於12克(完全不甜),市面上90%的氣泡酒都是Brut。 Step2 酒莊名稱。(香檳王就是來自左圖這個酒莊呦). Read More
这瓶酒甜不甜?葡萄酒的甜度判别攻略 | 社區大學終身學習網
2018年10月12日 — 可是那些半干、或中等甜度的白葡萄酒,很多时候看起来和干白一模一样,令消费者难以辨别。 不过,也不是完全无迹可寻。葡萄品种、产区的传统,或者酒标上 ... Read More
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