全新「800大卡斷食法」+低碳地中海飲食原則!醫師3階段教學 | 社區大學終身學習網
![全新「800大卡斷食法」+低碳地中海飲食原則!醫師3階段教學](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2020年11月12日—基於最新科學發現,麥克醫師將原先的5:2斷食法稍作修改,並匯集其所學關於減重的所有知識,提出全新的「800大卡斷食法」──將斷食日的總熱量攝取由500大 ...
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此飲食法的設計盡可能彈性,同時包含最佳的科學建議。所有餐點皆遵循低碳地中海式飲食,至於如何調控攝取800大卡則全由你做主。多數人會選擇一開始全力衝刺,連續至少兩週每天僅攝取800大卡熱量;接著轉成新式5:2斷食法,每週兩天減少熱量攝取,其餘時間正常享用健康的地中海飲食,少量攝取碳水化合物並控制食物份量。然而你可以依需求調整,若是被衝刺型的規劃嚇到,不妨從一而終採用新式5:2斷食法,這樣仍能減重,只是無法立竿見影。 如同麥克在書中提到,你也可以搭配一種相當新穎的間歇性斷食法叫作「限時進食法」:縮短每天攝取熱量的時段,通常在8-12小時內。如此便能延長跨夜斷食的時間(亦即睡眠與未進食),讓身體有機會燃燒脂肪與進行必要修補。一如任何飲食法,「800大卡斷食」未必人人合適。執行前請先諮詢專業醫療人士。
地中海飲食大改造地中海飲食攝取的碳水化合物「頗低」,但並非嚴禁一切含碳食物。然而,的確得少吃含糖食物,能不吃最好。此外也得減少攝取含碳的澱粉類食物,如白麵包、白義大利麵、米飯、馬鈴薯和多數早餐食用的麥片,這些都容易在體內轉化成糖。 地中海飲食的通則是遠離加工食品,傾向食用以傳統方式烹調的食物——然而,現代人時間緊迫,我們盡可能將食譜保持簡單。比起低脂飲食,地中海飲食的好處是可以盡情享用橄欖油、酪梨、全脂乳製品、堅果、種籽和肥美的魚肉——各種使料理美味又飽足的食材,同時納入大量蔬菜、水果、全穀物、豆類與扁豆,以提供纖維攝取。
第一階段:以「800大卡斷食」迅速減重如果可以,我們建議由這個密集階段開始。連續至少兩週每日攝取800大卡熱量,以啟動減重流程與強健代謝系統。每日攝取800大卡,熱量夠低而足以誘發輕微酮症,與燃燒脂肪息息相關;同時,此數值也足以確保身體獲得所需營養素。兩週後,先暫停並檢視成效。若感覺良好、體重減輕且執行起來不困難,便可以繼續。至達成目標或至多十二週為止。 &...
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