行銷科技,讓臺灣茶飄香全球 | 社區大學終身學習網
臺灣茶深具文化及產品特色,如何運用行銷科技工具,將這些特色傳遞給予適切的客群,即是本篇討論的主軸。臺灣茶發展史.臺灣由於氣候溫暖、潮濕且雨量適中,早期就有 ...
行銷科技,讓臺灣茶飄香全球使用行銷科技,為臺灣茶葉加值
現今的商業模式已從「人找貨」轉為「貨找人」。以往是賣方被動等待消費者產生明確的需求,登門拜訪來購物;如今已進入賣方透過行銷科技(MarTech)工具,收集、比對、分析數據,主動對有潛在需求或相似的消費族群,提供符合其需求的商品資訊,由於在過程中會持續回饋數據與資料,因此能達成愈來愈精準的銷售循環模式。 臺灣茶深具文化及產品特色,如何運用行銷科技工具,將這些特色傳遞給予適切的客群,即是本篇討論的主軸。
臺灣茶發展史
臺灣由於氣候溫暖、潮濕且雨量適中,早期就有栽種茶樹的紀錄。清領時期,臺灣主要輸出品以茶葉、樟腦、蔗糖為大宗,稱為臺灣三寶。茶葉牽動了民間產業的發展,也影響臺灣文化百年來的演變過程。烏龍茶是臺灣早期製造的茶葉,遠在嘉慶年間即隨福建移民來到臺灣,當時的移民帶了一批福建武夷種的烏龍茶進來,在臺灣北部坡地開始種植。 清領後期,茶業成為臺灣重要的產業,並於日治時期開始企業化經營。二戰後,政府積極發展茶業,茶葉外銷占臺灣輸出貿易額相當大的比重,賺取大量外匯,因而有「南糖北茶」的稱譽。在臺灣經濟史與農業史上,茶葉實有特殊的地位。
精品、商用,行銷策略需投其所好
臺灣茶產業發展策略,可分為「精品茶」及「商用茶」兩大主軸。精品茶形塑了臺灣茶的文化形象,商用茶則是開拓平價市場的先鋒。 茶葉依照發酵程度,可分為完全不發酵的綠茶、部分發酵的烏龍茶、完全發酵的紅茶。各種風味的原茶經過精製後,成為價格較高的精品茶,臺灣具有獨特風格的精品茶種包括:
1.綠茶:產於三峽的碧螺春茶、龍井茶等。 2.烏龍茶:坪林東方美人茶、石門鐵觀音、台東烏龍等。 3.紅茶:南投魚池鄉的台茶系列阿薩姆、紅玉、紅韻等。
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