台灣侍酒師 | 社區大學終身學習網
侍酒師(Sommelier)這個行業歷史悠久,原本是皇帝身邊侍奉飲品與試毒的的人,接著漸漸轉變為飲品的管理者。到今天,侍酒師是餐廳的葡萄酒大臣,是美食與葡萄酒融合的 ...,TaiwanAcademyofProfessionalSommeliers(TAPS)台灣侍酒師學院·需通過WSETWINEL2且具備3個月以上餐飲工作經驗·需通過WSETWINEL2,無餐飲經驗者可參加,惟通過僅 ...,透過本會之永續教育訓練與相關創意文化活動等之舉辦,以創造,維護並提升台灣侍酒師之價值與專業服務水準,並推廣負責的飲酒文化與深層的餐酒與飲食賞析系統,通過總體 ...,2020年11月27日—在餐廳...
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