精品咖啡沖煮三元素 | 社區大學終身學習網
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想喝一杯風味迷人的咖啡不一定需要很會選豆,但需要留意七項基本要素,簡單的幾句...咖啡豆研磨:最佳的狀況是再沖煮咖啡前依據沖煮咖啡的器具調整咖啡豆研磨的粗細 ...,2019年7月17日—研磨度:3~4(小飛鷹或小飛馬,約一般白砂糖粗細);咖啡粉水比例:15~17克、下壺萃取200~250克(1:14~15);沖煮時間: ...,2016年世界沖煮大賽冠軍粨谷哲告訴作者,感謝直接貿易這種商業模式,咖啡師跟烘豆...Sarah表示:「精品咖啡是一系列優質服務的重要元素,因為它確保了喝的人會喝到的 ...,2020年11月23日—3.高溫(92——95度)前街咖啡利用...
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