【法國】哪些是巴黎必吃的美食?馬卡龍、油封鴨、法式鹹派 | 社區大學終身學習網
身為美食國度的法國巴黎,當然不會愛吃的你失望!不論是甜食派的經典法式馬卡龍、千層派、可麗餅,還是鹹食派的紅酒燉牛肉、油封鴨、法式鹹派,都能在巴黎一次滿足,來到這充滿浪漫氛圍的巴黎,配上一點紅酒加上美食,真的是人生的一大享受啊!快跟著KKday一起來看看哪些是法國巴黎的必吃美食,下次去絕對不要再錯過!(Source:Shuttterstock)
一、馬卡龍 Macaron Source: Shutterstock馬卡龍最早出現在義大利的修道院,由杏仁粉製成,傳至法國後,才慢慢演變成這種夾有甜餡的小圓餅。馬卡龍的製作過程相當精細,需對溫濕度嚴格控制,才能打造出外酥脆內濕軟的口感,咬下去,甜甜帶有黏性的口感,是巴黎公認最具代表性的甜點。
【Pierre Hermé】
地址:72 rue Bonaparte, 6th arrondissement(Google map[1],Pierre Hermé在巴黎有多家分店,可以上官網查詢) 營業時間:10:00~19:00 官網[2]交通:地鐵4號線Saint-Germain-des-Prés站(聖日耳曼-德佩站)
【Ladurée】
地址:75 avenue des Champs-Elysées, 8th arrondissement(Google map[3]) 營業時間:08:30~23:30 官網[4]交通:地鐵1號線George V站
二、法式長棍 Baguette Source:Shutterstock法式長棍麵包的原料單純,由麵粉、水、鹽和酵母製成,為法國人心目中不可取代的主食。食用長棍麵包有個不成文規定,就是一定要當天趁新鮮吃!因為隔夜後,麵包往往會變得乾冷,只有即時品嚐,才能享受那外酥內軟的小麥香。在巴黎不容易看到大排長龍的景象,但對於剛出爐的法式長棍,巴黎人倒是排的心甘情願...
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