免揉麵包太硬 | 社區大學終身學習網
![免揉麵包太硬](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
,2022年5月29日—不管哪種麵包,水加的多就軟,水加的少就硬;加糖、油、蛋、奶就比較香甜,沒加就是原味。「攪打」麵團,主要的目的是使小麥獨有 ...,2017年10月11日—自從買了個烤箱後,我簡直就成了烘培達人了,蛋糕餅乾倒是烤嘛嘛香,但是麵包我是做了N多遍,總是硬的很嗝牙!朋友們都笑話我,說是麵粉不好, ...,2022年1月27日—的,所以大家不要太有壓力覺得自己肯定不會,照著我做法做應該也是很快就上手的,.而且烤完以後會上癮喔,像我就連續烤了三天的樣子,哈哈哈。,2017年2月2日—免揉麵包之父吉姆‧拉赫的83道獨門配方P.50》...
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