點評咖啡別只說「好喝」,送你20個風味關鍵詞,趕緊學起來! | 社區大學終身學習網
2018年8月15日—質感單薄的咖啡喝起來的口感像是酒或檸檬水,而質感豐厚的咖啡口感則像是...香氣、酸度與醇度的整體印象概之為風味,可以用來形容咖啡的整體感覺。
2018年8月15日 — 質感單薄的咖啡喝起來的口感像是酒或檸檬水,而質感豐厚的咖啡口感則像是 ... 香氣、酸度與醇度的整體印象概之為風味,可以用來形容咖啡的整體感覺。
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酸度、香氣... 咖啡品嚐掌握8大重點 | 社區大學終身學習網
咖啡氣味用語 | 社區大學終身學習網
一、Flavor (風味):一杯咖啡擁有的香氣、酸度與醇度…等整體印象。 · 二、Aroma (香氣):咖啡沖調完成後散發的味道,形容咖啡香氣包含焦糖味、水果味、花味、濃郁、香辛…等 ... Read More
點評咖啡別只說「好喝」,送你20個風味關鍵詞,趕緊學起來! | 社區大學終身學習網
2018年8月15日 — 質感單薄的咖啡喝起來的口感像是酒或檸檬水,而質感豐厚的咖啡口感則像是 ... 香氣、酸度與醇度的整體印象概之為風味,可以用來形容咖啡的整體感覺。 Read More
詮釋咖啡幾個形容詞 | 社區大學終身學習網
詮釋咖啡幾個形容詞 · 質感,口感(Body,Mouthfeel) · 土味,狂野(Earthiness,Wildness) · 乾淨(Clean) · 複雜度(Complexity) · 包括了餘韻 · 平衡(Balance). Read More
這杯咖啡的口感如何?喝咖啡,你得要知道的三大體驗 | 社區大學終身學習網
2020年6月11日 — 假如在沖煮過程中沒有仔細過濾,像是細粉那樣的不可溶粒子也會影響醇厚度,讓咖啡更厚重。有些人會用牛奶去形容醇厚度,因為一般人對牛奶更熟悉:全脂牛奶 ... Read More
[轉錄]- 一杯好咖啡的形容詞 | 社區大學終身學習網
就是指咖啡喝起來很濃稠飽滿, 甚至有人誇張的形容某些咖啡「可以咀嚼」! 越厚實的稠度,給人越濃稠的豐厚口感。 Read More
我該如何形容咖啡喝起來的口感呢? | 社區大學終身學習網
2021年8月11日 — 評斷咖啡好不好滿主觀的~ 三五好友喝咖啡時,總是會交流分享當下這杯咖啡喝起來的口感我們會說這杯比較酸、比較苦、有種堅果香氣、有點草味、有點 ... Read More
形容咖啡的風味,其實有26個關鍵詞 | 社區大學終身學習網
2018年10月10日 — 甜味(seet). 有兩種意思。 · 乾淨(Clean) · 平衡(Balance) · 質感,口感(Body,Mouthfeel) · 深度(Depth) · 風味(Flavor) · 酸度(Acidity) · 醇度 ... Read More
咖啡的味道怎麼形容 | 社區大學終身學習網
一般來說,咖啡的味道是苦酸甘醇澀。。。。 苦隻是直觀味道,酸其實也是,豆子不同酸也不同,如耶加雪啡的酸是一種果酸,味道接近 ... Read More
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