整體吧台的細節規劃咖啡廳吧台尺寸多少為好 | 社區大學終身學習網
![整體吧台的細節規劃咖啡廳吧台尺寸多少為好](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
2017年9月11日—吧台內操作區必須有水龍頭和排水管,且操作臺面建議使用深色大理石,高度拋光。檯面上可以放些漂亮的虹吸壺,冰滴壺,比利時皇家壺,復古磨豆機 ...
![整體吧台的細節規劃咖啡廳吧台尺寸多少為好](https://i.imgur.com/1IaoGs0.jpg)
許多人去咖啡店的時候, 都會喜歡裡邊設計的吧台, 感覺非常有氣氛, 所以如果開咖啡店, 要注意吧台的設計, 因為吧台設計的水準會直接影響到整個咖啡店室內氛圍的營造, 下面看看整體吧台的細節規劃 , 咖啡廳吧台尺寸多少為好。
一、整體吧台的細節規劃
將吧台外壁做裝飾, 主題風格要與咖啡廳主題相似, 或鏤空, 放空酒瓶, 用彩色射燈照射。 吧台內部與牆的距離以一米為好。 吧台的背景牆要多用心裝飾, 既要能存放很多製作器具與各式杯具, 又要保持美觀;背景牆的下部要設計成櫃子。 此外, 還要注意射燈光線的角度搭配。 吧台內操作區必須有水龍頭和排水管, 且操作臺面建議使用深色大理石, 高度拋光。 檯面上可以放些漂亮的虹吸壺, 冰滴壺, 比利時皇家壺, 復古磨豆機什麼的, 但不要過多。 半自動咖啡機和電動磨豆機擺在側面。
二、吧台空間佈局規劃
在室內設置吧台, 必須將吧台看作是完整空間的一部分, 好的設計能將吧台融入空間。 吧台的位置並沒有特定的規則可循, 建議利用一些畸零空間, 將吧台融入當做是空間的主體, 可以好好考慮動線走向, 良好的設計大多數是具有引導性的。
三、咖啡廳吧台尺寸
如果我們的吧台是利用咖啡廳的某個小角落築城的, 那我們的操作空間至少得留下90釐米的樣子, 雙層吧台的話, 第一層的高度大約為85釐米, 第二層大約為110釐米。 兩層吧面之間要留下大概25釐米的間隔用來放置酒杯、咖啡杯或者其他的一些物品。 這種咖啡廳吧台尺寸屬於小型吧台, 這種吧台空間只能容納一個工作人員進行操作。
咖啡廳吧台尺寸的大小還要考慮到吧台的長度, 為了是吧台更美觀, 我們咖啡廳吧台尺寸應該把它的高度和寬度放在一起來設計。 如果就如我們上面所說, 我們的吧台高為85——110釐米, 那麼吧台的長度大致要60——70釐米為好。 因為吧台的水槽長度最小的也要50多釐米,
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